Как пользоваться тибетским молочным грибом

Гриб представляет собой белое шарообразное тело, напоминающее молочно-белую цветную капусту. Грибы могут иметь форму кольца, цепи, комочков. От 5-6 мм(куб) молочный гриб может увеличиться до 40-60 мм(куб), после чего он начинает делиться.

Для получения напитка на 0,5 л молока нужно взять одну чайную ложку культуры молочного гриба. Ставить созревающий напиток в холодильник не надо, достаточно оставить его в темном месте, в стеклянной или керамической банке, при комнатной температуре. Для сквашивания требуется около суток. Готовый напиток должен иметь приятный кисловатый вкус. 

Полезные свойства молочного гриба

 В ХХ веке тибетский молочный гриб то обретал популярность, то о нем вновь забывали. В настоящее время к этому ценному продукту снова возник интерес, и не только в народе, но и в официальной медицине, сделавшей его объектом серьезных исследований. 

При сквашивании молока тибетским грибом обнаружилось, что имеет значение не столько молоко определенного животного, сколько свойства самого гриба. 

Лечение тибетским грибом

Здравствуй, дорогой друг! Рада видеть Вас снова, у себя в гостях на страничке.

Сегодня я хочу поделиться информацией о чудодейственном свойстве  тибетского гриба. Что же представляет  собой  этот удивительный  продукт? Прежде всего, это кисломолочный продукт (кефир) , богатый витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами

Молочный гриб известен в нашей стране с середины ХIХ века. Сначала он из Тибета попал в Бурятию, а оттуда распространился по всей российской территории.

Его ценные свойства были отмечены известным  русским ученым, лауреатом Нобелевской премии  И.И.Мечниковым.

Он сказал: "В числе полезных бактерий почетное место надо предоставить молочнокислым бациллам. Они вырабатывают молочную кислоту и таким образом мешают развитию масляных и гнилостных ферментов, которые мы должны считать в числе самых страшных наших врагов..."